ลองจินตนาการถึงการฟังเพลงร็อคที่แต่งแต้มด้วยข่าวประเสริฐ พูดว่า Primal Scream’s Moving On Up ขณะที่ทานหอยเชลล์เนื้อละเอียด คลุกเคล้ากับแตงกวา แอชเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ฮอร์สแรดิช และไข่ปลาคาเวียร์ที่พิพิธภัณฑ์แห่งชาติสิงคโปร์ นั่นเป็นวิธีที่เชฟ Tom Sellers ที่ได้รับดาวมิชลินถึง 2 ดวงต้องการให้ชาวสิงคโปร์ได้เพลิดเพลินกับอาหารของเขาในขณะที่เขานำเมนู Restaurant Story อันเลื่อง
ชื่อของเขามาจับคู่กับเพลย์ลิสต์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษมาสู่เมือง
Restaurant Story เป็นร้านอาหารชั้นเลิศในลอนดอนที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูชิมนวัตกรรมใหม่ของผู้ขายซึ่งประกอบด้วยอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลของอังกฤษและช่วงเวลาในชีวิตของผู้ขายหรือแหล่งที่มาของส่วนผสม
แซนด์วิชกระต่าย (รูปภาพ: Restaurant Story)
ปัจจุบันอยู่ที่สิงคโปร์กับทีมเชฟหลักและพนักงานต้อนรับสำหรับการเข้าพักครั้งแรกในเอเชียเป็นเวลากว่า 4 สัปดาห์ ผู้ขายมุ่งมั่นที่จะสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบอินเทอร์แอคทีฟตามแรงบันดาลใจของร้านอาหารในสหราชอาณาจักรที่นี่
ถิ่นที่อยู่ในสิงคโปร์ซึ่งจัดขึ้นที่ร้านอาหาร Flutes นำเสนออาหารจานเด่นของเขา เช่น แซนด์วิชกระต่าย (ได้รับแรงบันดาลใจจากสตูว์กระต่ายของพ่อเขา) แพดดิงตั้นแบร์ (อาหารโปรดของหมีแพดดิงตัน แซนด์วิชแยมผิวส้ม) รวมถึงหอยเชลล์กับคาเวียร์ที่ได้แรงบันดาลใจ ตามเวลาของเขาใน Noma เชฟสัญญาว่าอาหารจะก้าวหน้าและขี้เล่น
โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากที่ตั้งของอาหารตามที่เชฟกล่าวไว้
หมีแพดดิงตั้น (ภาพ: Restaurant Story)
“สิ่งที่เราจะนำมาสู่สิงคโปร์ – พลังงาน บรรยากาศ วิธีที่เราจะเสิร์ฟอาหาร – จะเพิ่มบางสิ่งที่พิเศษให้กับสมบัติของชาติที่พบในพิพิธภัณฑ์” เซลเลอร์สกล่าว “โอกาสที่จะบอกเล่าเรื่องราวการทำอาหารในบริบทของพิพิธภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดของสิงคโปร์และหนึ่งในสัญลักษณ์ทางสถาปัตยกรรมของเมืองเป็นโอกาสที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง”
เขาเสริมว่า: “อาหารเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ทางวัฒนธรรม ดังนั้นการอยู่ในพิพิธภัณฑ์ จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราในการดูแลและส่งมอบเมนูพิเศษสำหรับสิงคโปร์”
โฆษณา
จากนั้น คุณก็จะมีเพลย์ลิสต์เพลงของ Restaurant Story ที่แขกจะฟังขณะรับประทานอาหาร ผู้ขายร่วมมือกับเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกคนอื่นๆ (เช่น Gordon Ramsey และ Thomas Keller) และศิลปินทางดนตรีเพื่อเลือกเพลงที่เขาเชื่อว่าเชื่อมช่องว่างระหว่างอาหารและดนตรีเพื่อส่งมอบอาหารที่หลากหลายประสาทสัมผัส
หอยนางรมคาร์ลิงฟอร์ดย่าง (รูปภาพ: Restaurant Story)
แล้วอะไรคือการหมุน? สำหรับสิงคโปร์ ผู้รับประทานอาหารจะได้รับการดูแลด้วยเพลงที่เลือกโดย Ramsey (เพลง Primal Scream ข้างต้น) และ Keller (เพลง Dancing On The Ceiling ของ Lionel Richie) รวมถึง Sultans Of Swing ของ Dire Straits, Crown ของ Stormzy, Kids ของ MGMT, Of Monsters และ Men’s Little Talks, Naïve ของ The Kooks และ Deacon Blue’s Dignity ทั้งหมด นี้ได้ลิ้มลอง เนื้อวากิว A5 ชุ่มฉ่ำที่หมัก ในชิโอะโคจิเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมคอมบุกรุบกรอบ (สาหร่ายญี่ปุ่น) ปรุงรสด้วยเหล้าบ๊วยลวกสาเก และท็อปด้วย พาสต้าลิ้นวัวขูด
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>>ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
